De collageenhype ontrafeld: waarom het verhaal genuanceerder is dan je denkt
Je ziet ze overal: collageen-drankjes, -poeders, crèmes, -snacks. De beloftes stapelen zich op – stralende huid, soepele gewrichten, sterker haar. Maar klopt dat verhaal eigenlijk wel? En begrijpen we überhaupt hoe ons lichaam werkt?